Tortilla z kurczakiem, sałatką, ogórkiem i sosem czosnkowym = 476 kalorii to możliwe. Zobacz jak przygotować posiłek.
Składniki:
Pomidorki koktajlowe – 110g
Mięso z piersi kurczaka bez skóry – 160g
Ogórek – 145g
Czosnek – 13g
Sałata lodowa – 110g
Jogurt naturalny 2% – 65g
Mąka pszenna pełnoziarnista – 65g
Przygotowanie:
– Tortilla:
Do miseczki wsypujemy mąkę, szczyptę soli, roztopione masełko oraz gorącą wodę (Na 65g mąki należy wlać 32,5ml wrzątku oraz 5,2g masła.) Wszystko należy wymieszać razem, najlepiej zrobić to łyżką. Po rozmieszaniu możemy wyrabiać ciasto ręcznie. Temperatura powinna się zmniejszyć i nie powinniśmy się oparzyć.
Ciasto wyrabiamy do momentu, w którym zrobi się zwarte i estetyczne.
Po wszystkim należy zostawić ciasto przykryte folią na ok 20-30 minut.
Gdy już ciasto będzie gotowe, możemy rozdzielić je na kawałki, które należy rozwałkować na bardzo cienkie placki.
Rozgrzewamy suchą patelnię, na którą kładziemy nasze placki (po 20 sekund na stronę).
– Sos czosnkowy:
Jogurt mieszamy z solą, pieprzem i czosnkiem. Możemy dodać również zioła dla smaku.
Fileciki z kurczaka:
Fileciki gotujemy lub smażymy na minimalnej ilości tłuszczu na patelni.
Do tortilli umieszczamy gotowego kurczaka, pokrojone warzywa oraz polewamy wszystko sosem.
Wartości odżywcze:
– Kalorie: 476kcal
– Białko: 50,2g
– Węglowodany: 58,4g
– Tłuszcze: 4,6g
